Малина
Состав
Молоко, желток пастеризованный, сливки 33%, сахар, желатин, маскарпоне, малина, белый шоколад, какао-масло, сливочное масло, пшеничная мука, миндальная мука, яйцо куриное, мастика.
Муссовый десерт на основе маскарпоне и белого шоколада с начинкой из компоте малины, на песочном печенье сабле. Покрыт шоколадным велюром.
