Сердце
Состав
Английский крем (крем англез) — густой десертный соус, разновидность заварного крема.
Пюре манго, желток пастеризованный, сливки 33%, сахар, желатин, клубника, шоколад белый, какао масло, сливочное масло, пшеничная мука, миндальная мука, яйцо куриное
Муссовый десерт на основе крема англез и пюре манго с начинкой из компоте клубники, на песочном печенье сабле. Покрыт шоколадным велюром.
